Firenze, reina de La Toscana
RESUMEN LA TOSCANA - Como visitar Florencia
Firenze o Florencia
un museo a cielo abierto y mucho más
Florencia es un museo a cielo abierto. Esta afirmación la repiten siempre quienes la conocen y solo basta llegar por primera vez a esta ciudad para comprobarlo.
El arte surge de las calles, las fuentes, las plazas, las fachadas, los puentes, los museos y el río Arno que la atraviesa. La historia brota de cada esquina y la belleza es tal que Florencia impacta.
Como si le faltara algo a esta ciudad imponente, está plantada en medio de La Toscana. La rodean olivos, viñedos y colinas.
Florencia o Firenze en italiano, es una invitación a recorrer (si se puede con pausa) una de las ciudades más lindas del mundo.
Que ver y hacer en Florencia:
1- Piazza del Duomo
Recorrer la Piazza del Duomo impacta, aunque sepamos lo que vamos a encontrar. La vista conjunta de la Catedral, el Campanile de Giotto y el Battisterio di San Giovanni es realmente impresionante. Tips: hacerlo a primera hora de la mañana y pasar por Cafe Scudieri (@caffescudieri) frente al Duomo o visitarla de noche, que es otro espectáculo diferente.
La Catedral Santa Maria dei Fiori (o el Duomo) fue construida entre 1296 y 1368, y es una de las 5 más grandes de Europa.
Las paredes están recubiertas de bandas de mármol de varios colores: blanco (de Carrara), verde (de Prato) y rojo (de Siena), alternándolas en vertical y horizontal.
Su cúpula se finalizó un siglo después, es una obra maestra de Brunelleschi con una altura de 114m y 45m de diámetro. La decoración interior de la cúpula estuvo a cargo de Giorgio Vasari y Federico Zuccaro.
La visita a la Catedral no es completa si no se sube a la cúpula, con sus 463 escalones, pero con una vista única e impresionante.
Desde el Campanile de Giotto se tienen las mejores vistas de la ciudad con el Duomo en primer plano.
Tanto para el ingreso al Duomo, subida a la cúpula o al Campanile recomiendo reservar los tickets online previamente para no perder horas en filas interminables.
Las vistas desde la Cúpula de Brunelleschi son las mejores de Florencia, si querés hacer un Tour por la Cúpula de la Catedral de Florencia o para comprar entrada para la Cúpula de Brunelleschi
Frente a la Catedral no pasa desapercibido el Baptisterio de San Juan, de forma octogonal y con sus fachadas recubiertas de mármoles, sus mayores tesoros artísticos son las 3 puertas de bronce, unas obras de arte impactantes de las que Miguel Angel llamaba, “las puertas del Paraíso” y Giorgio Vasari describió como “la obra de arte más fina jamás creada”.
Desde esta plaza te recomiendo hacer un Tour Gratuito en español lo ideal es hacerlo el primer día para conocer la historia de la ciudad y ponerte en contexto con lo que visitarás:
Para hacer un Tour Gratuito por Florencia
2- Piazza della Santa Croce
La Iglesia de Santa Croce es la iglesia franciscana más grande del mundo. Con 115m de longitud y 38m de ancho, en Florencia sólo es superada en tamaño por la Catedral.
Algo que caracteriza a Santa Croce son las casi 300 tumbas que hay en la iglesia, entre las que se encuentran Galileo Galilei, Maquiavelo o Miguel Ángel. Fue en esta iglesia, contemplando estas tumbas que Stendhal se sintió desfallecer “llegando a aquel punto de emoción que se juntan las sensaciones celestiales aportadas por las Bellas Artes y los sentimientos apasionados”. El origen del Síndrome de Stendhal.
La Piazza de la Santa Croce es sede del Calcio Storico de Firenze, una festividad histórica con inicios en 1560, donde compiten 4 equipos de la ciudad todos los 24 de junio. Este deporte es considerado uno de los más peligrosos del mundo.
En los alrededores de la plaza les recomiendo pasear por las calles cercanas al Teatro Verdi, son divinas!
3- Piazza della Signoria
Piazza della Signoria es mi preferida de Florencia, con sus fuentes, monumentos, esculturas, es un museo al aire libre. De lo mejor de Florencia!
Ahí mismo un lujo que te recomiendo: Gucci Osteria de Massimo Bottura
Visitar el Palazzo Vecchio, Los interiores del Palazzo albergan una enorme cantidad de obras de arte, tanto por la decoración de paredes y techos, como por los múltiples cuadros, esculturas, muebles y demás enseres que decoran las salas. El Salón del Cinquecento es espectacular, decorado con murales de Vasari.
Cerca del Palacio está otro de los imperdibles de Florencia, la Galeria Uffizi.
El edificio fue iniciado por Giorgio Vasari y tenía como fin la ampliación de las oficinas (degli Uffizi) del Palazzo de la Signoria, de allí su nombre. Aunque desde sus inicios albergó la colección de arte de la familia Medici. La colección y su arquitectura interior son impresionantes, con más de 60 salas que contienen como obras más importantes: La "Virgen del jilguero" de Rafael y la "Sagrada Familia con San Giovannino" de Miguel Ángel, la "Medusa" de Caravaggio, “El nacimiento de Venus“ de Botticelli y "La anunciación" de Leonardo da Vinci.
Recomiendo anticipar on line los tickets y evitar filas:
Para visitar Uffizi y Galleria dell’Accademia en visita guiada en español con un 10% de descuento.
Florencia fue el escenario de una de los libros y posterior film de Dan Brown: Inferno. Un Tour muy interesante te lleva a recorrer estos escenarios y te cuenta que es verdad y que es ficción. Reservar el Tour
4- Lungarno y sus puentes
El río Arno divide en dos el centro histórico de Florencia, y las calles que recorren la orilla del río se las denomina Lungarno.
Desde el Ponte alle Grazie hasta el Americo Vespucci, 5 puentes son los principales protagonistas de este paseo.
El Ponte Vecchio es el más famoso de todos. Es incontable la cantidad de puentes que fueron construidos y destruidos en este mismo lugar, pero desde 1495 el Ponte Vecchio tiene la forma que conocemos hoy. Siempre estuvo poblado de tiendas y desde 1593 es prácticamente exclusivo de orfebres, joyeros y comerciantes de oro.
En 1565 se Giorgio Vasari construyó el Corredor Vasariano, para unir el Palazzo Pitti y el Palazzo Vecchio. Durante la segunda guerra mundial todos los puentes de Florencia fueron destruidos, con excepción de este; se dice que Hitler conocía este puente y habría pedido que no lo destruyeran.
El ponte Santa Trinita es el mejor punto para fotografiar el Ponte Vecchio, con el reflejo sobre el río Arno y los edificios que los rodean. También desde el Ponte allá Carraia se obtienen buenas fotos.
Aperitivo en Lungarno
En el Lungarno hay muy buenos bares para tomar el aperitivo y disfrutar del atardecer sobre el río. Te recomiendo estos dos:
SE.STO - Roof Top del Hotel Westin Excelsior. Vistas impresionantes sobre el Arno y toda la ciudad. Es necesario reservar porque son pocas mesas
Rooftop Bar La Terrazza sobre el Arno
Los ríos son el corazón de las ciudades y el Arno no se queda atrás. Para conocer la ciudad desde otro punto de vista, podés hacer un Paseo en barca por el río Arno
5- Oltrarno
Es el barrio en la margen izquierda del Arno, en los últimos años ha tenido más auge y personalmente es el sitio donde elijo alojarme en cada visita a esta ciudad.
A pocos metros del Ponte Vecchio llegas al Palazzo Pitti, uno de los palacios renacentistas mas famosos del mundo y el complejo de museos más grande de Florencia
Para iniciar el recorrido por Oltrarno, podés reservar una Visita Guiada por el barrio de Oltrarno
El Palazzo Pitti y los Jardines Boboli
Palazzo Pitti: La Galería Palatina contiene el conjunto de obras más importantes con 28 salas con ejemplares de Botticelli, Rafel, Caravaggio, entre otros. El museo tiene apartamentos reales de la familia Medici, Museo de la Plata, de la Porcelana, de Trajes y de Carruajes.
Para comprar las entradas a este espectacular Palazzo, te dejo un link: Entradas Palazzo Pitti y Galería Palatina
Continuando por la Via Romana, se llega hasta Porta Romana y, a la izquierda está la entrada a los Jardines de Boboli, unos enormes jardines construidos por los Medici detrás del Palazzo Pitti y uno de los pocos espacios verdes de la ciudad. Este fascinante jardín fue abierto al público en 1766 y es parte del Patrimonio de la Humanidad (UNESCO) por la riqueza de su arquitectura, el anfiteatro, sus esculturas, sus grutas y fuentes y, por supuesto, sus jardines.
TIP: el primer domingo de cada mes la entrada es gratuita. Vistas impresionantes!
El costo de la entrada es de €7 el resto de los días, las podés comprar en sitio o reservar online Entradas Jardines de Boboli sin colas con un costo adicional
Los jardines son gigantes y tienen mucha historia, arte y arquitectura; para los que quieren hacer más profunda esta visita, pueden hacer una Visita guiada por los Jardines de Boboli en Florencia.
Santo Spirito
El distrito de Santo Spirito es el mejor plan para perderse entre las calles de Oltrarno.
Un buen lugar para empezar el recorrido es desde el Ponte Santa Trinita, aprovechando las espectaculares vistas al Ponte Vecchio y al río Arno. Las vías Santo Spirito y Maggio son especiales para caminar y buscar callejones y rincones perdidos.
La Piazza Santo Spirito es el Corazón de Oltrarno, con una movida muy buena todo el día y a la noche. La Basílica de Santo Spirito, diseñada por Bruneleschi (el creador de la Cupula de la Catedral) no es tan impactante por fuera como las otras iglesias de Florencia, pero en su interior tiene una magia y transmite una paz que vale la pena visitarla, con sus 40 capillas laterales y un crucifijo tallado por Miguel Angel.
Para almorzar o cenar en Osteria Santo Spirito @osteria_santo_spirito y un aperitivo en alguno de los bares de la plaza. Un planazo
San Niccolò
San Niccolò es un laberinto de calles angostas llenas de talleres y restaurantes locales. Las calles con encanto como via de Bardi y via de Renai, los impresionantes escalones del Monte alle Croci y los estudios de arte de la vía San Niccolò hacen que visitar este rincón medieval de Florencia sea un placer. También es un lugar donde todavía se pueden ver las antiguas murallas de la ciudad, en su mayoría destruidas durante el proyecto de renovación urbana del siglo XIX del arquitecto Giuseppe Poggi.
Piazzale Michelangelo
Desde el barrio de San Niccolò, si estás con fuerza te recomiendo subir caminando a Piazzale Michelangelo. También se puede subir en autobús desde el centro de Firenze o en auto, taxi, o en los innumerables tuc tucs y carros de todo tipo que vas a encontrar caminando por la ciudad.
Una opción interesante para subir también es hacer un Tour en bicicleta por Florencia, donde recorrés la ciudad y luego terminás en el Piazzale.
Y otra opción que requiere menos esfuerzo es hacer un Tour en bicicleta eléctrica por Florencia
Es una colina con las mejores vistas de Florencia, vas a ver las proporciones del Duomo con respecto a los otros edificios de la ciudad, y la belleza del Arno con todos sus puentes. Esta plaza está dedicada a Miguel Angel y cuenta con una reproducción del David y otras de sus obras.
El mejor momento para subir es al atardecer, para captar la mejor vista y ver encenderse a Florencia.
6- Mercado Central hasta Galeria de la Academia
Mercado Central
El Mercado Central de Florencia fue remodelado hace unos años y vuelve a conectar la ciudad a un espacio que ha permanecido olvidado. El primer piso se convirtió en una gran área común donde hay restaurantes con comida tradicional y excelencia en vinos italianos. Todas las mesas están a tu disposición para consumir cómodamente los platos comprados en las tiendas, sin costo adicional.
La estructura renovada recientemente fue construida íntegramente en hierro fundido y vidrio, siguiendo el modelo de las Halles parisinas
San Lorenzo
La Basílica de San Lorenzo, ubicada en las cercanías del Mercado Central fue encargada por los Medici a Brunelleschi y tiene dos sacristías; la nueva diseñada por el mismo Brunelleschi y la vieja, diseñada por Miguel Angel.
La historia de Florencia está sumamente ligada a los Medici.
Para conocer esta historia te recomiendo hacer un Tour gratuito de los Medici en español por Florencia
Palazzo Medici
Es un palacio renacentista que fue residencia principal de los Medici hasta 1540. El palacio funciona como museo actualmente y lo más interesante es el patio abierto con columnas que se encuentra en el centro del plano del palazzo y tiene sus raíces en los claustros que desarrollaron los romanos. También es recomendable la capilla con frescos de Benozzo Gozzoli de 1459.
Galería de la Academia
La estrella de esta Galeria es el David de Miguel Angel, una obra impresionante con un realismo y manejo de las proporciones increíbles. La escultura mide 5m17 y fue tallada de una sola pieza de mármol de Carrara.
La obra fue expuesta desde 1504 hasta 1873 en la Piazza della Signoria y trasladada a su ubicación actual para evitar el deterioro. En su lugar se ha instalado una réplica en proporción 1:1.
Para visitarla es necesario comprar los tickets con anticipación y tener en cuenta que los lunes está cerrado. Galleria dell’Accademia
Tenes una opción de Visita Guiada para la Galería de la Academia junto con Uffizi con un descuento del 10%;
Una buena opción para conocer la Florencia fuera de los recorridos comunes es el Tour por la Florencia Medieval, donde seguirás los pasos de Dante Alighieri y conocerás el Palacion Davanzati y otros edificios medievales emblemáticos.
7- Santa Maria Novella
Santa Maria Novella es la más antigua de las grandes basílicas de Florencia, y fue la primera estructura gótica a gran escala que adornó la ciudad. En 1240, los monjes dominicos comenzaron la construcción de un convento vecino a la antigua iglesia, sin embargo, se reorganizaron los planos originales para construir la iglesia que vemos hoy (terminada en 1357 y consagrada en 1420).
La fachada de mármol verde y blanco que data de mediados del siglo XV, se contempla desde la espaciosa plaza Santa Maria Novella.
En el interior, arcos de colores de estilo gótico bordean las tres naves de la iglesia flanqueadas por paredes blancas y con frescos.
Aunque todo es muy subjetivo, muchos dicen que es la iglesia más linda de Florencia.
El precio para visitar su interior es de 7,5 € para los adultos, 5 € para los menores entre 11 y 18 años; y gratis para los menores de 11 años.
Desde esta plaza te recomiendo hacer un Tour Nocturno Gratuito en español desde Santa Maria Novella hasta Santo Spirito, pasando por Ponte Vecchio.
8- Piazza della Repubblica
La Piazza della Repubblica siempre ha sido clave en los acontecimientos históricos de la ciudad y es considerada una de las plazas más importantes del centro histórico. En la Edad Media, esta zona era el principal mercado de la ciudad, mientras que en el Renacimiento, bajo el duque Cosme I de ’Medici, la zona albergaba el gueto judío de Florencia.
La plaza está rodeada por espectaculares palacios del siglo XIX, algunos con pórticos con tiendas, librerías y los jueves funciona un mercado de flores. En el centro de la plaza está la Columna de la Abundancia. La estatua de piedra arenisca pietra serena del pedestal representa a la diosa de la abundancia, marcando el "centro" oficial de la ciudad.
Es un lugar ideal para tomar un aperitivo en tomar un aperitivo o un café en Gilli (@caffegilli) un histórico Caffè del 1733
9- Tours Gratuitos en Español por Florencia
Te resumo los Tours gratuitos que podés hacer en Florencia. Te recomiendo tomar uno de estos el primer día, para entrar en contexto de la historia y arquitectura de la ciudad. Te recuerdo que los Free Tours no tienen un precio fijo, sino que al finalizar cada persona entrega al guía el importe que considere en función de su satisfacción. Para reservar hacer click en la descripción
Free Tour por Florencia: Desde la Piazza del Duomo
Free Tour Nocturno por Florencia: Desde Santa Maria Novella
Free Tour de los Medici en Florencia: Desde la Basilica de San Lorenzo
RECORRIDO GOURMET
La cocina toscana y especialmente la fiorentina tienen platos muy característicos que conservan la tradición, aunque no son muy difundidos en el mundo como el caso de otras regiones de Italia.
Bistecca alla fiorentina: Es un bife, bistec, chuleta, o costeleta (depende del país donde leas) gigante de entre 800g y 1kg, generalmente de raza Chianina de 1 a 2 años de edad. El método de cocción es a las brasas de carbón (pero distinto que el método argentino) cocinando 4 minutos de cada lado y dejando el centro crudo. Normalmente la sirven cortada y se comparte entre 2 a 4 personas.
Trippa alla fiorentina; es un plato similar a los callos a la madrileña o el mondongo en Argentina y en otros países de Latinoamérica. La cocción es similar, pero los ingredientes de la salsa pueden variar. Hay que probarlo para dar el veredicto final.
Lampredotto: Normalmente se comen en un pan, al que se le quita la miga y se lo llama “panino con il Lampredotto”. Es el cuarto estomago de la vaca hervido y muy espaciado que se acompaña con una salsa verde.
Donde comerlo ‘L Trippaio di San Frediano, Il Cernacchino, Il Trippaio del Porcellino o Nerbone, Aurelio I’ Re Del Lampredotto
Ribollita: Es una sopa de origen humilde, su nombre significa hervida dos veces. Está hecha de legumbres, verduras y pan duro
Cinghiale: El Jabalí es otra carne típica de Florencia, cerca del Ponte Vecchio se encuentra la Fontana del Porcellino que, según cuenta la leyenda, debes tocar la nariz del jabalí de bronce para volver a Florencia. El jabalí lo cocinan de varias formas, pero lo más común es pasta con ragú de jabalí (cinghiale).
Pastas: Cada región de Italia tiene su pasta típica en el caso de Florencia los más comunes son pappardele y pici, aunque no se originaron en la ciudad. Ideales para acompañar con ragú di cinghiale.
El pan de Toscana no tiene sal: Se cree que el origen de esto se remonta al siglo XI cuando Pisa subió los impuestos a la sal que llegaba a sus puertos y con el aumento de los costos, los fiorentinos comenzaron a producir el pan sin sal.
Para conocer más profundo la cocina toscana, podés participar de una Clase de cocina Toscana, comprando los productos en el mercado, cocinando acompañado de vinos chianti.
Donde comer y tomar aperitivos?
Aperitivo:
SE.STO - Roof Top del Hotel Westin Excelsior. Vistas impresionantes sobre el Arno y toda la ciudad. Es necesario reservar porque son pocas mesas
Colle Bereto en la Piazza degli Strozzi
Caffe Gilli en la Piazza della Repubblica, un clásico
The Lodge Club en San Niccolò
Rooftop Bar La Terrazza sobre el Arno
Gelateria
Gelateria della Passera di Cinzia Otri: Ubicada en Oltrarno, fue elegida mejor gelateria de Firenze por Gambero Rosso en 2021
Grom: Un Clásico de Firenze que ya tiene sucursales en toda Italia
Vivoli, en la zona de Santa Croce
La Carraia, también cerca de Santa Croce
Donde comer:
Osteria Santo Spirito en Oltrarno
Trattoria Sergio Gozzi; un lugar auténtico y con precios muy accesibles en San Lorenzo
Enoteca Pinchiorri, seleccionada por Gambero Rosso 2021
Trattoria Mario, ganadora en 4 Ristoranti de la TV Italiana
La Bottega del Buon Caffe, con 1 estrella Michelin
Excursiones por el día desde Florencia
Siempre te recomiendo viajar tranquilo, sin apuros y aprovechar el tiempo en cada uno de los lugares que visitas. A veces menos es más.
No obstante, sabemos que algunas veces querés conocer otros lugares y es bueno aprovecharlo estando tan cerca y quizás no tengas oportunidad de regresar.
Te dejo algunos Tours o Experiencias únicas por el día desde Florencia, podés reservar haciendo click en la descripción:
Donde Alojarse en Florencia
Hemos estado varias veces en Florencia y por nuestra experiencia preferimos alojamos en el Centro Histórico o en Oltrarno. Una vez nos alojamos en las afueras, con auto para llegar hasta el centro, pero no lo recomendamos.
Te dejo una lista de hoteles y alojamientos recomendados en Florencia:
Hotel Spadai: Nos alojamos allí un par de años antes de que fuera elegido uno de los 10 mejores hoteles del mundo por Tripadvisor. Se lo merece. Para Reservar!
Ottantotto Firenze: Un pequeño hotel en Oltrarno, estuvimos una semana allí y te da una visión diferente de Florencia, más calma y para conocer el Oltrarno. Para Reservar!
Hotel Cerretani Firenze - MGallery Collection: Un hotel clásico, renovado recientemente con muy buenas vistas. Para Reservar!
Hotel Milù: Muy moderno con una decoración muy arriesgada, en plena Via Tornabuoni. Para Reservar!
Canto degli Scali: Un Aparthotel con desayuno, cerca del Arno. Para Reservar!
Corte Calzaiuoli Elegant Suites: Habitaciones muy modernas, dentro de lo clásico de Florencia. Para Reservar!
Para explorar más opciones de alojamiento en Florencia te dejo un par banners con las mejores tarifas
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MIS GUÍAS DESCARGABLES:
SEGURO MÉDICO INTERNACIONAL DE VIAJE - ASSIST 365
DESCUENTO ADICIONAL 5% - CODIGO ALMA
Ojalá nunca te pase nada, pero si tenés que vivir un mal momento de salud afuera es necesario SIEMPRE estar asegurado.
Saber lo que cubren los seguros o las tarjetas y lo que no. Los límites (que a veces parecen mucho, pero desconocemos los costos altísimos de salud en el mundo) y la letra chica. No confiarse en viajar con protecciones que no son claras ni tenemos exactitud de las condiciones.
En estas épocas adicionalmente es necesario contar con protección extra por COVID, cuarentenas y cancelaciones.
Te comparto la empresa que usamos nosotros para que pidas info y cotización, también un descuento que me dieron para mis seguidores (código: ALMA).
Ojalá te sirva.